アサリのホワイトビール蒸し

15分
2人前

ペアリング

  • ホワイト・ビール

材料

  • アサリ (砂抜きしたもの) 200g
  • ねぎ 1本
  • プチトマト 8個
  • ホワイトビール 50cc
  • 塩 少々
  • コショウ 少々

作り方

①アサリはこすり洗いし、ななめ切りにしたねぎ、プチトマト、ホワイトビールとともに鍋に入れて蓋をし、中火にかける

②①が沸騰し、アサリの殻が開いたら塩、コショウをしてひと混ぜし、皿に盛る

レシピと写真:新由紀子 & シンヤB

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